三七为五加科人参属多年生直立草本植物，主要分布于云南、广西等地少部分地区，以其根部入药。三七有“金不换”、“南国神草”之美誉，而三七最基本的常识就是三七头了，很多朋友买三七都会知道商家会问需要多少头的，而很多朋友对这个头数不了解，都不知道怎么选怎么看，现在我就来给大家详细解读。
先来看三七头数是什么意思
三七是按头数来划分等级的，比如说10头三七是指10个三七有1市斤重、12头三七是指12个三七有1市斤重量、同理15头三七是指15个三七有1市斤重、20头三七是指20个三七有1市斤重，30头三七是指30个三七有1市斤重等等，以次类推。
三七的干燥主根，按大小分通常分为10头、12头、14头、16头、20头、30头、40头、60头、80头、120头、无数头等等规格，三七头是三七分级的专用术语，意思是每500g（一市斤：文山当地习惯用市斤）重量三七所含有的三七主根个数，三七头(主根)按大小分成若干等级,如每500克约20个三七主根，称20头三七，每500克约30个,称30头,依次为40头、60头、80头、100头...，所以大家现在明白三七头怎么算了吧，不是去数三七上面的疙瘩哦！
三七头数对三七品质的影响
三七的种植年份关系：越大的三七需要更长的种植时间，一般种植年份三年或者三年以上的三七品质较好，才能合格用药；通常来说头数越少个头越大的三七种植年份越长，药物含量越高，药效越好，当然价格也会越高。大多数三七是种植了3,4年的三七，超过6年的三七很少，谁说他家三七种植了10年也是不可信的！
三七越大药用成分越高：三七的等级是按三七个头大小来分的，同样是种植三年，同样的生长环境，有些三七大，有些三七小，这是正常的事，三七越大，说明药用含量越高，有效成份越多，这个跟大西瓜和小西瓜的肉一个道理。个头越小，三七的药用成份则更少。
