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三七粉熟吃法的正确方式

2023-06-05 15:54:35    来源:原创

三七粉熟吃法的正确方式

《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七(田七)补血第一”。熟三七粉的吃法主要以做成药膳食用,比如炖鸡、炖排骨等,也可以将三七粉加工成熟三七粉,直接服用。熟吃三七粉的侧重点是补血,如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著。那么三七粉熟吃具体怎么吃呢?下面为大家详细介绍熟吃法。

三七粉熟吃法的正确方式

 

三七粉熟吃法的正确方式

三七粉最简单的熟吃方法有开水冲服、煲汤煮粥、制作糕点,开水冲服就是在杯子中倒入3~5克的三七粉,加入开水或者热的牛奶、豆浆等搅拌均匀饮用,也可以与各种肉一起煮汤熬粥食用,制作糕点时适量添加三七粉美味又健康。

开水冲服

三七最典型又简单的熟吃方法就是热水冲服,首先取3~5克适量的三七粉倒进杯子里,再加入刚烧开的白开水搅拌均匀,等待3分钟左右让三七粉完全融化后就可以服用了,也可以与牛奶、豆浆一起冲服饮用,营养效果同样很好。

三七粉熟吃法的正确方式

 

煲汤煮粥

炖肉煲汤和煮粥都是三七典型的熟吃方法,例如三七炖排骨,把三七主根用冷水浸泡半个小时左右,然后把它敲成小块状用纱布包起来,与鸡肉、排骨一起放进锅中加入适量的盐用文火炖煮1~2小时就能食用了,有滋养脾胃的作用。

制作糕点

制作糕点时添加适量的三七粉不仅美味还有更高的营养价值,例如简单的三七鸡蛋羹,取6克左右的三七粉、少许枸杞、2个鸡蛋和适量的食用盐,将鸡蛋打散加入三七粉、枸杞、盐和少量的水,放入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可。

三七粉熟吃法的正确方式

 

熟三七粉做法,熟三七或者熟三七粉的加工方法如下:

1、将三七用食用油炸成微黄(别炸的太焦),弄干后打成粉既是熟三粉了。注意:炸田七的油最好是鸡油,能保存更久,或者每次加工少一点,用完再说。

2、切片服用,将三七用适量水泡一下,让其充分吸收水分,然后用蒸笼蒸软(10-15分钟),用刀切片后晾干就好了。

三七粉熟吃补血、生血功能增强,补血理血、补益健体、提高免疫力。主治身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等,对术后患者、产后恶血不尽和女性痛经等妇科病有很好的功效。慢性疾病患者往往“因瘀至虚”,尤其是心脑血管疾病、糖尿病、肝病等易体虚,更要补益、补气血。

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