田七是五加科植物三七的根，主产云南文山。中医认为它擅长“活血定痛、祛瘀生新”，既止血又化瘀，被称为“伤科要药”。是非常珍贵著名的中药材，田七是三七的别名，吃法参考三七的吃法，要说田七的最佳食用方法，那么就是磨粉泡水喝无疑了，因为田七粉泡水喝是吸收效率最高的吃法，对于人体的效果自然最好。
田七最佳食用方法
首选要把田七磨成细细的粉末，最好是超细粉，或者直接购买田七粉也可以，田七粉就是三七粉，直接温水或者开水冲泡，充分溶解合适时间喝下即可，这种方法简单高效，也是最佳的食用方法。
第一步：准备好买回来的田七粉，用3克的勺子舀一平勺的田七粉，准备40度左右的温开水，熟吃要准备开水。
第二步：把舀好的田七粉放入玻璃杯或者碗里都可以，往杯子或者碗里倒水，倒水的时候慢些，防止把田七粉冲出来，倒入50到100毫升的水即可，田七粉比较苦，怕苦味就多倒些水。
第三步：用筷子等搅拌杯子里面的田七粉，使其充分溶解后喝下即可，每天2次早晚服用，每天3次是早中晚服用，没有严格规定必须每天服用几次，喝田七粉遵循少量多次服用的方法吸收更好，一天服用量不要超过10克。
同时熟吃也可以选择搭配其它药材炖汤喝，这样是会更好的，熟吃炖汤喝会更补气血，不一定每天都吃，一周选择吃3,4次即可，比如田七粉炖鸡汤，炖排骨，炖螃蟹、甲鱼、蒸鸡蛋等等，熟吃的话也不一定打成粉末，切片或者敲碎后炖也是可以的。
田七的吃法要遵循“生”与“熟”，生吃主散瘀止血，熟吃主补血养血。原药材打粉冲服最常用，也可炖汤、蒸制等。总之田七粉属于药食同源的中药材，近年来很多朋友也会买来当保健药品每天服用，对身体也比较好，大家可以根据自己的喜好搭配吃法，只要注意田七的禁忌事项即可。
