大家都知道，从植物学的角度讲，三七与人参是一个家族的成员，而三七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分——可以直接扩张血管，降低血管外周阻力，并且能抑制血管运动中枢，对收缩压和舒张压都有很好的降低作用。适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤。
这里的三七花，看上去并不漂亮，但而对于心血管病来说，很多中医师经过临床观察发现，不少原发性高血压患者在患病初期如果能及时控制好体重、饮食，可以在不服药的情况下，将血压逆转为正常水平。在这一过程中，我们可以借助它。用三七花来降血压，必须趁早。具体来说，患者要在症状不严重的时候，即一期高血压（140—159/90—99mmHg）的时候服用。而且，患者最好是60岁以下的人。这部分人身体恢复能力较强，而且高血压对身体脏器往往没有严重伤害，所以可以采用这种方式来调整血压。
三七花的用法
一般的用法就是，确定自己是可以吃三七花的体质后，可以到药店购买三七花，每次取3克用开水冲泡之后代茶饮即可。不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果比较好，可以加入冰糖，味道佳。
每天服用2到3剂，不拘时频频饮用（隔三差五做茶水喝，但不可以每天都喝三七花而不喝白开水），大约1到2个月可以见到明显的降压效果。
据《中国中医药报》报道，三七花还常用于治疗多种病症。
1.治肝火上炎引起的头痛、头晕、耳鸣、目赤红肿等。
做法：用三七花15克，桑叶12克，沸水冲泡，代茶饮用。也可水煎服，每日2次。有平肝泻火之功效。
2.治高血压、高血脂，神疲乏力、肢体麻木、头晕失眠等。
做法：用三七花、槐花、白菊花、决明子各10克，代茶饮用。有平肝降压、降脂之功效。
3.治糖尿病属气阴不足兼燥热症，口干乏力、心烦者。
做法：用三七花5克，每日泡茶饮用。久服有调节血糖之功效。
4.治复发性口腔溃疡。
做法：用三七花、木蝴蝶、白及各9克，水煎服，每日1剂，连服7天。具有清热解毒、止血敛疮、消炎镇痛之功效。
5.治急慢性咽喉炎、咽痛咽干、大便秘结。
做法：用三七花10克，罗汉果1枚(打碎)，水煎服，每日1剂。具有生津止渴、润肠通便之功效。
想不到吧！三七花虽然长得不漂亮，但是对健康的效果却是非常好的哦，赶紧跟朋友说说吧！很多亚洲国家把原生三七花作为健康食品，健康增进补给品食用，并提倡食用有机三七、很少进行三七的分离提取，认为仔分离提取过程中会增加生产成本，且不能保证三七有效成分的完整、天然。三七花含有20多种皂苷及多种类型有效成分，是以一个有机的比例组合而成的，单一提取某种成分是不能起到应有功效的。
